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传承重庆老火锅 贴近老百姓生活
Inheriting the old chongqing hot pot，CLOSE TO THE LIFE OF THE PEOPLE

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【品牌由来】
Brand origin

熊家院子老火锅的由来，来源于老板熊先生的灵感。1980年代初期从事水产生意的熊先生得到灵感，开始从事火锅行业，并起名为【熊家院子老火锅】。企业发展方向：传承匠人文化，走向老百姓的生活，更贴近老百姓，传递最朴实的百姓味道。现公司总店位于重庆市南岸区福红路6号附1-2号熊家院子老火锅 ，汽博分店位于重庆市渝北区鸳鸯街金童路114号奥山别墅附近熊家院子老火锅。      

 

熊家院子老火锅的血毛肚作为特色招牌菜，赢得                     广大客户朋友的亲耐和一致好评！《CCTV2生财有道》栏目                               就曾报道过，火锅之都—熊家院子老火锅，地地道道重庆味！

独有的神秘配方和标准化产品操                                  作流程为火锅醇正口味奠定坚实的基础，挑选新鲜食材，保证吃到干净新鲜的菜品。
鹅肠选用新鲜的鹅肠，在发制之前，鹅肠只能保鲜，不能冰冻。因为冰冻后发出来的鹅肠口感不细腻。口感爽脆，是吃火锅的必备之选。
新鲜鹅肠
麻辣锅底与清汤锅底的完美结合，菜品风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的重庆火锅
鸳鸯火锅
血毛肚，堪称毛肚界的“钻石王老五”，是牛胃里最珍贵的部分，100头牛才出一个血毛肚，整片毛肚呈粉红色。因为在宰杀牛之前，牛处于兴奋状态，牛胃毛细血管血液充沛，这时候取其最鲜最嫩的部分，薄透粉亮、软脆浓香，随便拎一块都令人食欲大开。
传统锅底
川渝地区传统风味名吃，麻辣，咸鲜，味浓厚。红汤火锅典型代表当推毛肚火锅，毛肚火锅起
源于山城重庆，如今许多红汤火锅品种都是在它的基础上派生出来的。
血毛肚
香
美味，源自对传统的敬畏与探索
麻
辣
鲜
门
店
展
示
美味，源自对品味的追求与坚持
独有的配方和批发水产的菜品保证口味的绝对新鲜，店面设计也更贴近老百姓生活，享受家的温暖！
熊家院子老火锅福红路总店
地址：重庆市南岸区福红路6号附1-2号熊家院子老火锅       

熊家院子老火锅汽博概念店
地址：重庆市渝北区鸳鸯街金童路114号奥山别墅附近熊家院子老火锅       
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【 品牌老火锅，味道没得说，诚招天下商，加盟你就火 】
引领食尚，成就“盟”想
心
美味，源自对传统的敬畏与坚持
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